Malzemeler:

✓4 Adet Yumurta 
✓ Yarım Su Bardağı Un 
✓ 250 Gram Gravyer Peyniri (Rendelenmiş) ya da Kaşar Peyniri
✓ 250 Gram Tereyağı 
✓ 1 Su Bardağı Su 
✓ 1 Tatlı Kaşığı Tuz 

Yapılışı:

1. Fırınınızı iyice ısınması için yemeği hazırlamaya başlarken 220 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
2. Büyükçe bir tencerenin içerisine su, tuz ve yağı ekleyip karıştırarak kaynatın.
3. Tencereyi ateşten alıp kaynamış suyun içerisine topak topak olmaması için unu azar azar ekleyerek çırpıcı ile hızlıca karıştırın. İhtiyaç duyarsanız el blenderı ile karıştırın.
4. Tencereyi orta hararetli ateşte tekrar karıştırarak hamur haline getirin. Hazırladığınız hamur tencereye yapışmamaya ve ayrılmaya başlayınca ateşten alıp ılıması için ağzı açık olarak bekletin.
5. Gravyer peynirini rendeleyip 2 yemek kaşığı kadar ayırın.
6. Ayrı bir kasenin içerisine yumurtaları kırıp kalan gravyer peynirleri ile çırpın.
7. Fırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt serin.
8. İyice ılımış olan hamurunuzun içerisine yumurtalı karışımı ilave ederek iyice karıştırın. (Yumurtaları hamur ılımadan atarsanız yumurtalar hamurun sıcağı ile pişecektir bu nedenle hamurun mutlaka ılımasını bekleyin.)
9. Hamurunuzdan bir kaşık yardımı ile tepsiye bezeler halinde sıralayın.
10. Ayırdığınız gravyer peynirlerini bezelerin üzerine serpip 40 dakika kadar pişirin.

Etiket:
GujerGougere
Paylaş

İlginizi Çekebilir

Yorumlar

Yorum Yap