Kolay bir salata. Sofralara çok sık gelmediği için farklı bulunuyor.
Mantar diyet yapanların sıkı sıkı sarılması gereken bir sebze, yalnız sindirimi zor biraz. Bir de yıkaması zor. Biz temiz olsun diye kazıyoruz ama TV şovu olan aşçılar bezle siliyorlar, hatta tadının topağından geldiğini söyleyip özellikle çok temizlemiyorlar.

Malzemeler:
Kültür mantarı
Kırmızı biber (közlenmiş de olabilir)
Yeşil biber
Dereotu
Dilerseniz mısır, yeşil soğan, yeşil zeytin…
Zeytinyağı, limon suyu, tuz

Tarif:

  1. Mantarları yıkayıp limonlu suda haşlayın. İncecik doğrayın.
  2. Biberleri ve dereotunu temizleyip ince doğrayın.
  3. Hepsini karıştırıp zeytinyağı, limon suyu ve tuzla hazırlayacağınız sosu dökerek servis edin.
  4. Dilerseniz salatayı zeytin dilimleri, mısır ve yeşil soğanla zenginleştirmek mümkün.
Paylaş

Yorumlar

Yorum Yap