Malzemeler:

1 kg taze fasulye
2 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 tane domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su

Tarif:

  1. Fasulyeyi ayıklayıp yıkayın, ortadan ikiye kırın.
  2. Soğanları ve sarımsağı ince kıyın. Zeytinyağında, salçayı da ekleyerek kavurun.
  3. Fasulyeleri soğanın üzerine boşaltın.
  4. Küp küp doğradığınız domatesleri de fasulyenin üzerine dökün. Karıştırmayın.
  5. Tuz, şeker ve kekiği serpin. 1 bardak suyu fasulyenin üzerine dökün.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. (ben düdüklüde yarım saat pişiriyorum)
  7. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.
Paylaş

Yorumlar

Yorum Yap